Egy valódi nyári felfrissülés, amit a gyermekeim egyszerűen odáig vannak!

Mindig az utolsó kanálig megeszik, akármennyit is csinálok.

Tavaly nyáron fedeztem fel először ezt a különleges barackos krémlevest, és azóta nyaranta szinte minden héten újra elkészítem. Még a válogatós kisfiam is örömmel kér még egy adagot, és a kamaszlányom is elégedetten bólogat, ami nálunk valóban ritkaság. A mentás ízesítés pedig igazi felüdülést nyújt a kánikulai napokon.

A sárgabarackokat alaposan megölelem a víz alatt, eltávolítom a magjaikat, majd apró falatokra szeletelem őket.

A gyümölcsöket egy tálba helyezem a narancslével egyetemben, majd belekerül a méz, a fahéj, a citromlé, és egy csipet só, hogy kiemelje az ízeket. Ezt követően, közepes lángon, néhány perc alatt összefőzöm a keveréket, amíg a barackok szépen megpuhulnak.

3. Amikor elkészült, botmixer segítségével simára turmixolom, majd hozzáadom a tejszínt és a friss, apróra vágott mentaleveleket.

Hagyom, hogy teljesen kihűljön, majd legalább két órára a hűtőszekrénybe helyezem.

Tálaláskor érdemes hidegen szolgálni, és különlegessé tehetjük a megjelenést néhány friss mentalevéllel vagy ízletes barackszeletekkel.

Emlékszel még a varázslatos máglyarakásra? Itt van az igazi, klasszikus recept, amit a nagymamáink is szívvel-lélekkel készítettek!

Egy barátnőm tanította ezt a nyárias sütemény receptet

Az amerikai krémes varázslatos ízélményét egy különleges, titkos összetevő adja meg, amely igazán különlegessé teszi ezt a desszertet.

A barátnőm szerint ez az a süti, ami után senki sem tud ellenállni a varázsodnak!