A főváros egy lenyűgöző projekt keretében egymilliárd dolláros befektetéssel tervezi egy élelmiszer-feldolgozó üzem létrehozását.
A Fővárosi Önkormányzat egy ambiciózus projektet tervez, amelynek keretében egymillió dollárból egy élelmiszer-feldolgozó üzemet alakítanak ki a budapesti Nagybani Piacon – jelentette be Karácsony Gergely a Facebookon. A főpolgármester hangsúlyozta, hogy az új üzem célja az élelmiszer-pazarlás mérséklése. Budapest vásárcsarnokaiban ugyanis rengeteg olyan zöldség és gyümölcs található, amelyek az eladók számára nem értékesíthetők, azonban teljesen egészségesek és fogyasztásra alkalmasak.
Karácsony azt mondja, a Fővárosi Önkormányzatnak kiemelt célja az élelmiszer-pazarlás csökkentése, ezért pályázatot nyújtanak be a Bloomberg Alapítványhoz, hogy elnyerjék a megvalósításhoz szükséges pénzt. Az alapanyagokból elkészült ételeket pedig idősek otthonába, szociális intézményekbe és rászorulóknak fogják eljuttatni.
