Azok, akik időnként élvezik az édességeket, valószínűleg kedvezőbb egészségi állapotban vannak, mint azok, akik teljesen elkerülik a cukros finomságokat.
Egy svéd kutatás alapján a rendszeres, de mérsékelt édességfogyasztás kedvezőbb egészségi állapotot eredményezhet, mint azoknál, akik teljesen elkerülik az édességeket. A Sky News beszámolója szerint ez a megállapítás új perspektívát nyújt az édességek mértékletes élvezetének szerepéről az egészségmegőrzésben.
Svéd tudósok 22 éven keresztül közel 70 ezer embert vizsgáltak meg. Sokat számított, hogy ki, milyen formában vitte be a cukrot a szervezetébe. Háromféle kategóriát különítettek el: az elsőbe az édesítéshez használt feltétek tartoztak, mint például a méz, a másodikba az süteményfélék, a harmadikba az édes italok, például a szénsavas üdítők.
Többfajta szív-és érrendszeri betegség előfordulási gyakoriságát hasonlították össze: például a stroke, szívelégtelenség, szívroham gyakoriságát.
Az édes italok fogyasztása negatívabb hatással volt az egészségre, mint a cukor bármely más formája, és jelentősen növelte például a szívelégtelenség kockázatát.
Ennek hátterében az a jelenség állhat, hogy az emberek hajlamosak nagyobb mennyiségű italokat fogyasztani, mivel ezek nem okoznak telítettséget. Így könnyebben juttathatnak a szervezetükbe cukrot. Továbbá érdemes megemlíteni, hogy a sütemények általában társasági eseményekhez kapcsolódnak, nem pedig a mindennapi, egyedüli fogyasztáshoz. Ez a tényező is hozzájárul ahhoz, hogy a süteményekből kevesebb kerül a rendszerünkbe.
"Ez a meglepő ellentmondás hangsúlyozza, mennyire lényeges, hogy ne csupán a bevitt cukor mennyiségére, hanem annak eredetére is odafigyeljünk" - nyilatkozta Suzanne Janzi, a cikk írója és a Lund Egyetem doktori hallgatója.
Azok számára, akik időnként élvezik az édességeket, általában kedvezőbb egészségi állapotot mutattak, mint azoknál, akik teljesen elkerülik a cukros ételeket. A cikk írója szerint ennek magyarázata lehet, hogy a cukrot mellőzők gyakran túlságosan szigorú diétát követnek, vagy esetleg már meglévő egészségügyi problémák miatt döntöttek a cukorfogyasztás kiiktatása mellett.
